【宅配。開箱】Eirini Plomariou未過濾有機特級初榨橄欖油 / 初榨橄欖油 / 有機橄欖油料理

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文未有店家資訊 / 料理影片

由於家裡沙拉油快用完了,先前曾看過新聞說橄欖油是種健康且萬用的油類,冷盤涼拌或熱炒都能使用,於是就上網爬文得知,橄欖油產地最著名的國家是南歐,像是義大利、西班牙與希臘等等。這回蓁媽咪選了【Eirini Plomariou 未過濾有機特級初榨橄欖油】,是來自於希臘

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▲瓶身設計還蠻有時尚感,250ml

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▲瓶身另一面有著各項認證組織證書&金牌認證,讓消費者食用的安心且健康,【Eirini Plomariou 未過濾有機特級初榨橄欖油】從23場世界級比賽中獲得15面金牌,哇~23場就得了15面金牌,太厲害了,除此之外,有許多的各項認證組織證書:由歐盟D.I.O頒發有機食品檢驗認證、P.D.O最佳產地認證、IS022000國際食品安全認證、而且還有農糧署<有機農糧入字第AGGR-107-1390-004號>

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▲會選擇這瓶的原因是 

  • 它以古希臘傳統不過濾方式裝瓶,有獨特的橄欖風味和完整保留營養分
  • 以空運方式送到世界各地客戶手上
  • Eirini Plomariou被票選為世界前50大品牌之一

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▲看看這未過濾橄欖油的色澤,是明亮金黃色,又透著一點點綠色,由沒有熟透的橄欖果榨出的橄欖油,有著清新草香、迷迭香的味道。

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▲看看這倒出來的黃金液體【Eirini Plomariou 未過濾有機特級初榨橄欖油】是如此的透亮

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▲除了可以用來做沙拉調味或涼拌,同時也適合煎、煮、炒、炸。

夏天到了,天熱胃口也不太好,來盤涼拌料理【雞肉涼拌/小黃瓜涼拌或是沙拉料理【玉米蛋沙拉最開胃,這回跟大家分享用【Eirini Plomariou 未過濾有機特級初榨橄欖油】來料理<沙拉調味、煎煮>兩種方法

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橄欖油鮪魚玉米蛋沙-沙拉調味

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材料:美生菜、小黃瓜、玉米、鮪魚、雞蛋、牛蕃茄

調味料:Eirini Plomariou橄欖油、鹽巴少許、粗片紅辣椒or黑胡椒粒

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步驟1>將小黃瓜、牛蕃茄切片,電鍋蒸蛋切對半

步驟2>將美生菜放入盤中,依序加入小黃瓜片、蕃茄片、玉米、鮪魚、雞蛋

步驟3>淋上橄欖油、撒少許鹽巴和粗片紅辣椒 (不吃辣的朋友們可以省略),把所有的食材和調味料拌均勻就可以食用囉!!

文未有料理影片

很簡單吧!!!  熱熱的中午吃橄欖油鮪魚玉米蛋沙很涼爽,完全不用開火煮飯,流滿身汗,沙拉加橄欖油能帶出蔬菜最完整的營養素,還能幫助你吸收的更完整

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薑絲南瓜-煎煮料理

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材料:南瓜、薑絲

調味料:Eirini Plomariou橄欖油、鹽巴少許

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步驟1>南瓜切塊,下少許橄欖油煸炒薑絲

步驟2>薑絲香氣出來,放入南瓜塊、鹽巴少許,拌炒個3分鐘左右,成盤

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步驟3>放入電鍋蒸 (外鍋一杯水) 

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▲蔥花可放可不放,也是快速簡單就完成料理,南瓜塊微拌炒薑絲很提味,加上用電鍋蒸煮可以保留原食材的原甜香

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▲另一種料理方式,直接將南瓜塊+鹽巴+薑絲放入電鍋蒸熟後,再淋上橄欖油也可以唷

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蒜炒竹荀-煎煮料理

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材料:竹筍、紅蘿蔔、蒜頭

調味料:Eirini Plomariou橄欖油、鹽巴少許、粗片紅辣椒(不吃辣可省略)

(其實我還不太會處理竹筍,剛好弟媳家自己種的,又已經幫忙處理過了,我只需要稍微烹煮調味一下即可)

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步驟1>竹筍切塊、紅蘿蔔切絲、蒜頭切片

步驟2>熱鍋下少許Eirini Plomariou橄欖油,紅蘿蔔絲、蒜頭片煸炒至香氣出來

步驟3>放入竹筍拌抄加入些許水,蓋鍋悶煮熟後,加入鹽巴、粗片紅辣椒調味

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▲蒜炒竹筍加入綠蔥段會讓菜色看起來更美味唷!! (旁邊另一道料理是洋蔥蕃茄炒蛋)

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▲有個黃色開口處讓你好開瓶,這設計也蠻貼心的

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說明:蓁媽咪沒備註食材分量,是因為【隨意煮婦】放材料都很隨意,因為是自己家人要吃的,所以調味料下的份量就會因為食材多寡而不同唷~哪個味道少就多加哪個調味料(比如不夠鹹就多加點鹽巴)

料理影片

店家資訊 

官網連結:https://www.eiriniplomariou.com/

購買連結:https://www.natural-harvest.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/TFTLtd/

 

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