【宅配。開箱】Eirini Plomariou未過濾有機特級初榨橄欖油 / 初榨橄欖油 / 有機橄欖油料理
文未有店家資訊 / 料理影片
由於家裡沙拉油快用完了，先前曾看過新聞說橄欖油是種健康且萬用的油類，冷盤涼拌或熱炒都能使用，於是就上網爬文得知，橄欖油產地最著名的國家是南歐，像是義大利、西班牙與希臘等等。這回蓁媽咪選了【Eirini Plomariou 未過濾有機特級初榨橄欖油】，是來自於希臘
▲瓶身設計還蠻有時尚感，250ml
▲瓶身另一面有著各項認證組織證書&金牌認證，讓消費者食用的安心且健康，【Eirini Plomariou 未過濾有機特級初榨橄欖油】從23場世界級比賽中獲得15面金牌，哇~23場就得了15面金牌，太厲害了，除此之外，有許多的各項認證組織證書：由歐盟D.I.O頒發有機食品檢驗認證、P.D.O最佳產地認證、IS022000國際食品安全認證、而且還有農糧署<有機農糧入字第AGGR-107-1390-004號>
▲會選擇這瓶的原因是
- 它以古希臘傳統不過濾方式裝瓶，有獨特的橄欖風味和完整保留營養分
- 以空運方式送到世界各地客戶手上
- Eirini Plomariou被票選為世界前50大品牌之一
▲看看這未過濾橄欖油的色澤，是明亮金黃色，又透著一點點綠色，由沒有熟透的橄欖果榨出的橄欖油，有著清新草香、迷迭香的味道。
▲看看這倒出來的黃金液體【Eirini Plomariou 未過濾有機特級初榨橄欖油】是如此的透亮
▲除了可以用來做沙拉調味或涼拌，同時也適合煎、煮、炒、炸。
夏天到了，天熱胃口也不太好，來盤涼拌料理【雞肉涼拌/小黃瓜涼拌】或是沙拉料理【玉米蛋沙拉】最開胃，這回跟大家分享用【Eirini Plomariou 未過濾有機特級初榨橄欖油】來料理<沙拉調味、煎煮>兩種方法
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橄欖油鮪魚玉米蛋沙-沙拉調味
材料：美生菜、小黃瓜、玉米、鮪魚、雞蛋、牛蕃茄
調味料：Eirini Plomariou橄欖油、鹽巴少許、粗片紅辣椒or黑胡椒粒
步驟1>將小黃瓜、牛蕃茄切片，電鍋蒸蛋切對半
步驟2>將美生菜放入盤中，依序加入小黃瓜片、蕃茄片、玉米、鮪魚、雞蛋
步驟3>淋上橄欖油、撒少許鹽巴和粗片紅辣椒 (不吃辣的朋友們可以省略)，把所有的食材和調味料拌均勻就可以食用囉!!
文未有料理影片
很簡單吧!!! 熱熱的中午吃橄欖油鮪魚玉米蛋沙很涼爽，完全不用開火煮飯，流滿身汗，沙拉加橄欖油能帶出蔬菜最完整的營養素，還能幫助你吸收的更完整
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薑絲南瓜-煎煮料理
▲材料：南瓜、薑絲
▲調味料：Eirini Plomariou橄欖油、鹽巴少許
▲步驟1>南瓜切塊，下少許橄欖油煸炒薑絲
▲步驟2>薑絲香氣出來，放入南瓜塊、鹽巴少許，拌炒個3分鐘左右，成盤
▲步驟3>放入電鍋蒸 (外鍋一杯水)
▲蔥花可放可不放，也是快速簡單就完成料理，南瓜塊微拌炒薑絲很提味，加上用電鍋蒸煮可以保留原食材的原甜香
▲另一種料理方式，直接將南瓜塊+鹽巴+薑絲放入電鍋蒸熟後，再淋上橄欖油也可以唷
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蒜炒竹荀-煎煮料理
▲材料：竹筍、紅蘿蔔、蒜頭
▲調味料：Eirini Plomariou橄欖油、鹽巴少許、粗片紅辣椒(不吃辣可省略)
(其實我還不太會處理竹筍，剛好弟媳家自己種的，又已經幫忙處理過了，我只需要稍微烹煮調味一下即可)
▲步驟1>竹筍切塊、紅蘿蔔切絲、蒜頭切片
▲步驟2>熱鍋下少許Eirini Plomariou橄欖油，紅蘿蔔絲、蒜頭片煸炒至香氣出來
▲步驟3>放入竹筍拌抄加入些許水，蓋鍋悶煮熟後，加入鹽巴、粗片紅辣椒調味
▲蒜炒竹筍加入綠蔥段會讓菜色看起來更美味唷!! (旁邊另一道料理是洋蔥蕃茄炒蛋)
▲有個黃色開口處讓你好開瓶，這設計也蠻貼心的
說明：蓁媽咪沒備註食材分量，是因為【隨意煮婦】放材料都很隨意，因為是自己家人要吃的，所以調味料下的份量就會因為食材多寡而不同唷~哪個味道少就多加哪個調味料(比如不夠鹹就多加點鹽巴)
料理影片▼
店家資訊
官網連結：https://www.eiriniplomariou.com/
購買連結：https://www.natural-harvest.com/
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