【隨意煮婦】板豆腐炒蛋 / 5分鐘完成 / 簡單料理－隨意煮婦。親子點滴by蓁媽咪

這回要來介紹一道極簡單的、快速又含有超級豐富蛋白質的料理，那就是【板豆腐炒蛋】，看字面也很容易知道怎麼煮了，真得非常easy，廢話不囉嗦分享給大家

材料：板豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、蛋、鹽巴 (左圖)

步驟1>洋蔥、紅蘿蔔切丁，切蔥花備用 (左圖)

步驟2>將洋蔥丁、紅蘿蔔丁炒出香氣 (中圖)

步驟3>下板豆腐並壓碎，板豆腐會慢慢的出水 (右圖)

步驟4>加入蛋液，當蛋半熟狀態時，翻炒一下豆腐，讓部分的蛋與豆腐相結合

步驟5>最後下適量的鹽巴，加上蔥花 (愛吃辣的朋友，也可以加胡椒粉唷)

將將~~很速速就完成啦~~無需專業技術就能辦到的料理

蓁媽咪已經開始當起職業婦女了，泣~~ 真的很累呀!! 怎麼反而覺得上班輕鬆，下班累累der，一到家連家門都還沒進門，就奔向幼稚園接小孩(幼稚園走路不用3分鐘)，你們以為接完小孩就沒事嗎?!!不!!!! 接著就是洗菜煮飯，煮飯的過程，兒子有電視陪就乖乖坐沒聲音，但女兒三不五時就來亂入廚房搗蛋，在忙亂之中，頭昏腦漲中完成晚餐後，終於能吃飯了，還沒完呢~ 吃飽接洗碗、整理家務，看兩小的學校作業，幫小孩洗澡，陪睡後才能停下來好好滑手機，呼~ 比上班還累，所以這回的【板豆腐炒蛋】可以速速的完成，速速開動吃飯，分享給大家囉~

說明：蓁媽咪沒備註食材分量，是因為【隨意煮婦】放材料都很隨意，因為是自己家人要吃的，所以調味料下的份量就會因為食材多寡而不同唷~哪個味道少就多加哪個調味料(比如不夠鹹就多加點鹽巴)

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