隨意煮婦。親子點滴by蓁媽咪

上次有大家分享過一篇文章，開封即食的料理-輕采養生藜麥，這回蓁媽咪又再次回購它啦!!

附上女兒養生藜麥加上白飯一起吃吃吃，超下飯的

疫情關系蓁媽咪也跟大家一樣開始網購生鮮食材，瀏覽許多的賣家，今天跟大家分享我覺得還不錯吃的2項料理，其實也說不上什麼料理啦，就開封即食的概念，沒什麼太大技術性可言，哈哈哈

正是【輕采養生藜麥+舒肥嫩雞胸隨手包】這次我買舒肥嫩雞的口味-四川輕麻辣，關於嫩雞胸隨手包系列，口味有8種，多到當時要買時，出現選擇困難症都出現了。

不知大家是不是也跟我一樣，疫情之下狂訂生鮮外送呢?!  哈哈   蓁媽咪除了訂魚、豬肉、雞肉、青菜類之外，還訂了最愛吃的芋圓，是來自於大甲的芋頭唷! 

防疫期間，各級學核都停課，相信大家跟我一樣，為了孩童的健康都待在家裡，每天都懊惱著下一餐要吃什麼，哈哈哈!!  不知大家有沒有跟我一樣狂買拌麵咧~

現在來分享幾道，簡單又快速的懶人料理囉!!! 

絲瓜麵線/ 滷味拼盤 / 乾拌麵 / 玉米煎蛋 

由於太過簡單，沒什麼大難度的料理，在這裡就用文字來傳達方法給大家

乾煎雞腿肉  

食材：龍蝦沙拉、芭樂、蘋果(各式水果都可)

這回要來介紹一道極簡單的、快速又含有超級豐富蛋白質的料理，那就是【板豆腐炒蛋】，看字面也很容易知道怎麼煮了，真得非常easy，廢話不囉嗦分享給大家

材料：板豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、蛋、鹽巴 (左圖)

步驟1>洋蔥、紅蘿蔔切丁，切蔥花備用 (左圖)

【隨意煮婦】三杯杏鮑菇 / 杏鮑菇料理 / 下飯料理

婆婆給了一大包的杏鮑菇，和九層搭，腦筋突然想到可以煮三杯杏鮑菇耶~鹹鹹辣辣的很下飯唷~ 常常在餐廳看到三杯什麼什麼的菜名，以為好像很難，發現其實也還好耶~ 哈哈哈!!  連我都辦得到，相信你們也可以唷~食材也容易取得，趕快往下看吧~

三杯杏鮑菇
材料：杏鮑菇、蔥、薑、蒜頭、九層搭、辣椒 (蓁媽咪用粗片紅辣椒代替)

【隨意煮婦】檸檬蔥燒雞腿排 / 雞腿肉食譜 / 下飯料理   

好久沒分享雞肉料理囉~  這回主角是雞腿肉唷~【檸檬蔥燒雞腿排】不但是料理方法，連食材也很簡單唷!!!  而且非常好下飯，又要提醒大家了，白飯要多煮一杯啦~哈哈  廢話不多說，趕緊看看要準備什麼食材吧!!

食材：去骨雞腿肉1~2支、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、檸檬

調味料：米酒、醬油、黑胡椒粉 

【隨意煮婦】鮮蔬果沙拉吐司捲 / 親子料理 / 親子廚房 / DIY料理 / 夏日輕食 / 下午茶

其實在還沒結婚前，真的不太進廚房，連切個蘋果動作也非常慢，因為深怕切到手，哈哈。

記得每次一磨完刀就能立刻切到我的手指頭，說到這怎麼感覺手痛痛的~呵!!  煮的時間越久就比較上手一點，常常也會回娘家看看媽媽煮些什麼好料的，後來發現煮家常菜好像沒有想像中的難，難道是為母則強的意思嗎?! 今天要分享3道湯品【薑絲蛤蜊香菇雞湯】【蛤蜊玉米香菇雞湯】【玉米豆腐雞湯】營養極高又簡單的湯品唷!!! 

【薑絲蛤蜊香菇雞湯】

食材：雞高湯、薑、蛤蜊、香菇、精靈菇、蔥、鹽巴 (菇類想放什麼都可以唷~沒有一定要和我一樣喔 ^^) 

【隨意煮婦】涼拌素雞 / 涼拌料理食譜 / 3步驟完成簡單料理 

夏天真的非常的熱，三不五時紫外線指數馬上都達到紅色危險級，連吃飯的胃口，和煮飯的動力都沒有了

夏日一定少不了涼拌料理，過去蓁媽咪分享過【木耳、海帶涼拌、青木瓜涼拌】其實做法都大同小異，食材川燙過後，加些東西調味放入冰箱，輕輕鬆鬆就完成啦~  也不會讓自己待在廚房太久時間，這回分享【涼拌素雞】給大家

【隨意煮婦】玉米南瓜濃湯 / 湯品料理 / 南瓜料理 / 簡單料理

【隨意煮婦】紅棗枸杞銀耳甜湯 / 甜點 / 養生甜湯  / 養顏美容甜品

 文末有手滑買連結 

記得之前蓁媽咪買干貝醬時，有送一瓶【牡丹銀耳燉】(此篇--買干貝醬送牡丹銀耳燉)，它上面有說明可以直接食用，或是加入牛奶、豆漿一起喝，但個人覺得加這會搭嗎???  直接吃又覺的馬上就嗑完了，我親愛的媽媽告訴我可以加個紅棗、枸杞一起吃，除了加料之外，還多了更多的營養素呢~

食材：牡丹銀耳燉、紅、黑棗、枸杞、砂糖、水

【隨意煮婦】木耳涼拌 / 海帶涼拌 / 青木瓜涼拌 / 夏天涼拌 / 快速料理 / 開胃菜

天氣太炎熱了，連吃飯的胃口都沒有了，之前分享過【雞肉涼拌/小黃瓜涼拌】這次要來告訴大家另一道超級快速就能完成2道料理【木耳涼拌 / 海帶涼拌】，因為我真得很懶的煮飯，每天晚上一直想著隔天要煮什麼煮什麼，就如同上班，或是自己一個人外宿時，常煩腦午餐要吃什麼，到了下午想著晚餐要吃什麼，然後無限的循環，哈哈，廢話不多說，進入正題

【木耳涼拌 / 海帶涼拌】

材料：木耳、海帶、薑、紅蘿蔔、蒜頭

【隨意煮婦】南瓜濃湯 / 南瓜料理 / 湯品

有阿公真好，總是會拿自己種的蔬菜、水果給我們，上次拿青辣椒，煮了【青辣椒炒豆干】這回拿南瓜，超大顆的，一直在想除了清蒸之外，還能煮什麼可以用掉一大顆的南瓜，【南瓜濃湯】就它了，做法也很簡單唷!!  只是切塊切到手痛，因為南瓜非常硬 = = 

食材：南瓜、雞高湯、少許鹽巴、 太白粉水。

關於【如何熬雞高湯】<-- 此篇有加紅棗，若要純雞高湯，可以不用加紅棗唷~

【隨意煮婦】青辣椒炒豆干 / 青辣椒料理 / 醬燒杏鮑菇簡易版 / 簡單料理

家常菜料理來了~阿公自己種青辣椒唷~ 無農藥吃了最健康，老實說我不知道青辣椒可以煮什麼，哈哈!! 想了許久才想到可以炒豆干耶~

其實它不會辣，有青辣椒香氣在，吃起來蠻像青椒的味道，只是我吃到一小角的青辣椒，辣沖天了我!!! 所以要小心吃它，當辣感來了，就停下咀嚼，哈哈

來看看簡單料理家常菜吧!!! 

其實我也蠻愛吃XO干貝醬的，由其是炒飯最對味了，甜甜辣辣的加上干貝的嚼勁，我都嗑兩碗了~這回買的是微辣的干貝醬，家裡小朋友都能接受唷!!

文末告訴大家蓁媽咪是哪裡買的唷

接下來分享3道干貝醬料理菜餚【干貝醬佐雞蛋豆腐 / 干貝醬雙色小拌麵 / 干貝醬炒豆干】，隨意煮婦的懶人料理是非常簡單唷~

【隨意煮婦】玉米雞丁 / 3步驟完成 / 廚房新手也辦得到 / 懶人料理食譜

蓁媽咪還蠻愛料理雞肉的，煮丁狀的菜餚，覺得很適合給小朋友配飯攪拌攪拌吃，再加上小孩最愛的玉米下去，不用一直喊"快吃快吃"哈哈，而且只要3步驟完成唷!!

食材：雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、白綠蔥、玉米粒

調味：米酒、醬油、少許太白粉、少許鹽巴