隨意煮婦。親子點滴by蓁媽咪

【隨意煮婦】涼拌素雞 / 涼拌料理食譜 / 3步驟完成簡單料理 

夏天真的非常的熱，三不五時紫外線指數馬上都達到紅色危險級，連吃飯的胃口，和煮飯的動力都沒有了

夏日一定少不了涼拌料理，過去蓁媽咪分享過【木耳、海帶涼拌、青木瓜涼拌】其實做法都大同小異，食材川燙過後，加些東西調味放入冰箱，輕輕鬆鬆就完成啦~  也不會讓自己待在廚房太久時間，這回分享【涼拌素雞】給大家

▲食材：素雞、紅蘿蔔、蔥、蒜、辣椒

▲調味料：鹽巴、香油、橄欖油 (以上皆適量即可)

▲步驟1>素雞川燙後切片、紅蘿蔔切絲、切蔥花、蒜末、辣椒末 (蔥花也可以改為香菜唷)

▲步驟2>將步驟1的食材放入碗中 (蔥花除外)，加入適量鹽巴調味拌勻

▲▼步驟3>加入適量的香油、橄欖油拌勻後，加入蔥花(or香菜)，放入冰箱，完成!!! 

其實本來還想要加入醬油的，只是我一個不小心失手放入太多鹽巴了，只好做擺啦 >///< 

▲只要炒個2道菜+躺在冰箱的【涼拌素雞】就能填飽肚子啦~~ 夏天的不要熱到自己呀~呵呵

說明：蓁媽咪沒備註食材分量，是因為【隨意煮婦】放材料都很隨意，因為是自己家人要吃的，所以調味料下的份量就會因為食材多寡而不同唷~哪個味道少就多加哪個調味料(比如不夠鹹就多加點鹽巴)

延伸閱讀：蓁媽咪涼拌用的橄欖油、玉米蛋沙拉 

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